出手,它们才乖乖听话。
山楂馅和红豆馅最稳重,乖乖待在饼皮里,林小棠手指灵巧地收拢着面皮。
包进去的馅料都要仔细的收口,轻轻压扁,捏出来的月饼个个圆润饱满。
旁边帮忙的小战士看得一愣一愣的,“小林同志,你这手法比俺娘包饺子还利索!”
林小棠抿嘴笑,没说话,其实她能感觉到面团在“哼唧”,「太松了,得捏得再紧一点。」
林小棠顺着它的提示轻轻捏实,“舒坦”的面团立刻变得乖顺又安静。
当莲花模子把月饼压出精致的花纹时,面团们幸福地叹息,「我们是不是变漂亮啦!」
因为上次做小饼干,林小棠已经很有经验了,新模子里面事先涂了薄薄一层油,所以轻轻一扣很容易脱模。
圆鼓鼓的芝麻馅月饼被林小棠压成了小巧的扁圆形,看着还挺可爱的。
“芝麻馅的就不压花了。”
林小棠手指沾水,在光溜溜的月饼上点缀了几粒黑芝麻,“这样就好了。”
“真漂亮。”
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