冰冻灌汤包啊,咱不在乎吃预制菜,只要能买得到!”
“强烈建议老板拓展业务!比如速冻水饺!还有牛肉面也可以弄半成品!”
“对对,生煎包,马拉糕,小笼包!一切皆可速冻!”
群里的气氛热烈得像是过年,各种天马行空的建议层出不穷,可见如今的速冻产业是多么欣欣向荣。
童璃看着飞速滚动的屏幕,一时有些哭笑不得。
这些可爱的顾客,还真是会给她出难题。
卖冷冻品或者半成品,她之前确实没太深入考虑过,毕竟糕点和糕点不同,有的糕点适合带走,比如月饼啊绿豆糕什么的,对储存条件和复热要求不高,非现做的口感影响也相对有限。
但汤圆啊,小笼包什么的,鲜货和冻货,差别可就大了。
比如汤圆这一类糯叽叽,糯米粉团在冷冻和解冻过程中会造成水分流失,口感便会变差,不再软糯q弹。
汤圆的馅料也是同理,有些讲究新鲜口感的,比如芥菜虾滑,冷冻后鲜味会大打折扣。
幸福糕点铺现在生意好靠的是口感,所以眼下,肯定没法出售顾客们想要的冻品。
不过
童璃摸了摸下巴,以后就不好说了。
她可是有系统傍身的人,说不定哪天完成个任务,就能得到“完美冷冻技术”、“食材保鲜黑科技”之类的。
到那时候,别说冷冻汤圆,估计真就万物皆可冻了。
不过,这些都是后话。
童璃定了定神,指尖在手机屏幕上轻点:“非常感谢大家的喜爱和建议!考虑到口感和品质,汤圆暂不考虑对外售卖生坯,还请各位食客合理安排时间来店里用餐,带来不便之处,还请见谅。”
消息一发出去,聊天群里聊得开心的食客们顿时更沸腾了。
“今天神奇了,老板居然再度出现了!”
“活捉美女老板一枚!”
“呜呜呜,虽然有点小失望,但老板说得有道理,现做的肯定最好吃!”
“美味和懒觉不可兼得,二者不可得兼,取美食矣!”
“哈哈哈,刚好最好的朋友来明州旅游了,明天带她来尝一尝,让她也见识见识我们大明州的美味!”
“咱店里啥都好,唯一差的就是生意太好了!老板你考虑一下,啥时候开放预约制吧!带老人小孩过来的时候,那长长的队伍是真的顶不住啊!”
“这个提议好!我第一个支持预约制!”
话题不知不觉从汤圆本身上转移开了,然而此时的童璃,早已经关掉了手机,上床睡觉了。
毕竟明天是冬至,可是个硬仗,就算有安睡枕加持,还是要早点睡才合适。
冬至这日,天色尚朦胧,幸福糕点铺内已是灯火通明,一片井然有序的忙碌景象。
童璃指挥着张志希将一张色彩鲜亮的易拉宝海报稳稳当当地立在了店门口。
易拉宝上,八颗圆滚滚、色彩各异的汤圆簇拥着“冬至团圆,幸福‘食’刻”的艺术字样,下方还细致地罗列了八种口味。
冬日冷,排队早不复夏天时的然闹,但还是有七八个在等待开门的客人,而这些顾客立刻这海报吸引了目光,不少人视线落在海报上,议论纷纷。
“对哦,原来今天是冬至啊。”
“我们小时候冬至就要吃汤圆的,但我来明州后就没吃上了,哎哟,突然好想家。”
“这汤圆口味还真多,我看看,嗨哟,还有咸的,一定要尝尝!”
“这考虑不错,避免了我的选择困难症。”
队伍里顿时响起一片压低了的议论声,不少人翘首以待,脸上全是对即将到来的美食的期待。
七点正,店门准时开启。
顾客们走进店里,三三两两坐下,开始点餐。
“点一份全家福汤圆,然后再要一个茶叶蛋。”
“好想吃面条哦,可是又好像尝汤圆,唔那我点个小份的面条,再加半份汤圆好了。”
“咱们两点一份汤圆分吧,不然就点不了其他啦。”
“我来一碗全榴莲的!我爱死榴莲了!”
几乎每一位进店的顾客,视线在扫过那张醒目的易拉宝后,都毫不犹豫地点了汤圆。
冬至吃汤圆,本就是明州人刻在骨子里的传统,何况幸福糕点铺出品,那味道能差得了吗?
大家都很期待。
打印机滴滴滴的传来顾客点餐的单子,后厨很快接到了七八份订单,萧王两人手脚一如以往的麻利,很快,一碗碗热气腾腾的汤圆便被送到了食客们的桌前。
“您好,您点的两份全家福汤圆。”
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